La coltivazione dei cereali antichi risale a migliaia di anni fa ed è originaria del Medio Oriente, da dove si è diffusa nel bacino del Mediterraneo e nell'Europa centrale.

Grani millenari che, grazie all'integrità del chicco, hanno conservato il loro sapore genuino e le loro qualità originali, offrendo caratteristiche organolettiche uniche per un'esperienza di gusto pura e autentica.

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